과일 및 야채의 효능16 귤, 새콤달콤한 겨울의 대표 과일 요즘 날씨가 가을 날씨라고 부르기에 추울 만큼 급속도로 낮은 기온을 보이고 있는데요. 벌써 가을이 아닌 겨울이 온 것 같은 느낌입니다. 겨울의 대표적인 과일인 귤이 벌써 보이기 시작하기도 했죠. 한겨울 제주도에서 감귤 농장을 방문해 귤을 따던 기억이 새록새록 하네요. 아직 겨울은 아니지만 벌써 겨울과 같은 날씨가 다가왔는데, 조금은 이르지만 겨울의 대표적인 과일 귤에 대해서 포스팅해보려 합니다. 1. 귤 보관방법 보통 귤을 살 때 한 박스씩 대량으로 사는 경우가 많은데요. 박스 통째로 놓고 먹다보면 밑에 있는 귤이 무르거나 곰팡이가 펴서 버리게 되는 경우 한번 쯤은 경험해보신 적 있었을 것 같습니다. 저도 종종 귤을 쌓아놓고 먹다가 귤이 무르거나 상해 버리게 된 경우가 종종 있었는데요. 그렇다면 어떻게 .. 2022. 10. 20. 가을의 대표적인 과일, 감 혹시 여러분은 ‘가을’하면 생각나는 과일이 무엇이 있으신가요? 다양하게 나올 것 같은데요. 저는 그 중에서도 감이 대표적인 가을 과일이 아닐까 생각합니다. 이전에 살던 아파트에는 곳곳에 감나무가 있었는데, 가을이 되면 경비실에서 감을 2개씩 받아가라는 안내 방송이 나왔었던 기억이 납니다. 조금 떫은 맛이 나기도 하지만 아파트에서 감이 열린다는 것이 신기해 맛있게 먹었던 경험이 있습니다. 저는 과일 중에 아삭한 식감이 있는 과일을 좋아하는데, 감도 (물렁한 것도 있지만)그 아삭한 식감을 가지고 있는 과일 중 하나라 제가 좋아하는 과일인데요. 가을의 대표적인 과일 중 하나인 감. 오늘은 가을 과일 감에 대해서 포스팅하려 합니다. 1. 감의 효능 면역력 증가: 감에는 비타민 A와 비타민 C가 풍부하게 있다고 .. 2022. 10. 13. 두리안, 과일의 황제(냉동 두리안, 생 두리안) 두리안, 과일의 황제라고 하죠. 혹시 두리안을 먹어보거나 향기를 맡아보신 적이 있으신가요? 두리안은 지옥의 향, 천국의 맛을 가지고 있다고 하는데요. 저처럼 두리안을 먹어보고 두리안과 사랑에 빠진 사람이라면 두리안의 그 구릿한 냄새조차도 향긋하게 느껴지게 되실 겁니다. 저는 두리안 제철인 5월엔 꼭 두리안을 구입해서 먹고 있습니다. 이렇듯 두리안을 사랑하는 저와는 달리, 혹시 두리안을 선물로 받거나, 호기심으로 구매해 두리안을 어떻게 먹는지 궁금하신 분들이 검색을 통해 본 포스팅을 보시게 되었을 것 같은데요. 오늘은 이런 과일의 황제, 두리안에 대해서 포스팅하도록 하겠습니다. 1. 두리안 냄새 두리안을 말하면서 두리안의 냄새를 이야기하지 않을 수가 없죠. 두리안은 정말 지독한 냄새를 가지고 있는데요. 사.. 2022. 10. 12. 딸기, 봄과 겨울 중 언제가 제철일까? 딸기의 체절은 언제일까요? 어떤 사람은 봄, 어떤 사람은 겨울이라고 합니다. 우리가 요즘, 딸기를 자주 접하게 되는 계절은 겨울인 것 같은데요. 하지만 이전엔 딸기를 겨울에 보기 어려웠고, 봄에만 딸기가 나왔다고 합니다. 그래서 딸기의 제철이 ‘봄’이냐, ‘겨울’이냐로 논쟁이 계속되는 것 같습니다. 그런데 그거 아시나요? 딸기는 추울 때 더욱 맛있다고 합니다. 물론 딸기의 제철은 1월~5월로 봄이지만, 이전에는 겨울에 딸기를 수확할 수 있는 기술이 없었고, 현재는 겨울에도 얼마든지 딸기를 먹을 수 있는 시대이죠. 그래서 요즘 세대는 겨울에 먹은 딸기가 더욱 맛있고, 겨울에도 딸기를 찾아볼 수 있기에 제철이 언제인지 의견이 분분하게 된 것입니다. 딸기의 제철은 봄이었지만 겨울로 바뀌게 되었다고도 말할 수 .. 2022. 10. 10. 방울토마토, 방울토마토 요리 최근 제 인생 최고 몸무게를 찍으면서, 충격을 받고 다이어트를 시작하게 되었습니다. 제가 다이어트를 시작하게 되면 꼭 구입하는 채소가 있는데요. 바로 방울토마토입니다. 아마 다이어트를 하는 분이라면 필수적으로 방울토마토를 섭취하실 것 같은데요. 오늘은 방울토마토에 관해 다양한 것들을 포스팅해보고자 합니다. 방울토마토 효능 다이어트 효과: 제가 제일 제목에서도 소개했듯이 방울토마토는 낮은 칼로리로 뛰어난 다이어트 식품입니다. 토마토의 칼로리는 100g 당 약 16kcal입니다. 즉, 방울토마토 1개당 약 2kcal 밖에 되지 않으니 100개를 먹는다 하더라도(물론, 그렇게 먹지 못하겠지만요.), 200kcal 밖에 되지 않는다는 것입니다. 또 풍부한 수분으로 금방 포만감을 느낄 수 있도록 해주니, 이만한 .. 2022. 10. 5. 냉장고에 있는 자두 활용 방법 저는 신과일을 무척 좋아합니다. 그 중에서도 식감이 좋은 자두를 여름 내내 쌓아놓고 먹곤 했었는데요. 추워진 지금 날씨에 냉장고를 열어보니 아직도 남아있는 자두들이 있어서 고민입니다. 그냥 먹어도 물론 맛있지만 오랜 기간 냉장고에 있어 싱싱할 때보다는 맛이 덜하죠. 그래서 그냥 먹기에는 심심하기도 하고 신맛이 더 강해져 다양한 방법으로 활용해보려 합니다. 1. 자두 샐러드 제일 간단한 방법이겠죠. 샐러드에 새콤달콤한 과일이 들어가면 샐러드를 평소 좋아하지 않는 분들도 쉽게 드시곤 하는데요. 자두도 샐러드에 넣어서 먹기에 좋은 과일인 것 같습니다. 자두를 샐러드에 넣기 위해서는 씨앗을 발라 넣어야 하는데요. 자두 샐러드를 만드는 방법을 소개해드리기에 앞서 자두를 간단히 자르는 방법을 알려드리겠습니다. 가로.. 2022. 9. 30. 이전 1 2 3 다음
