김장 재료1 김장철, 김치 담그는 방법 요즘 부쩍 날씨가 추워지면서 겨울이 다가왔음을 실감하는데요. 이럴 때일수록 우리 가족 건강을 지키기 위해서 더욱 신경 써야 하는 것이 바로 ‘음식’입니다. 저희 집에서는 매년 이맘때쯤이면 연례행사처럼 진행하는 행사가 있는데요. 바로 다같이 김장김치를 만드는 일이랍니다. 그럼 지금부터 맛있는 김장김치를 만들기 위한 재료 준비부터 배추 절이는 법 그리고 양념 버무리기까지 모든 과정을 자세하게 알려드리도록 할게요! 우선 본격적인 김장김치 담그기에 앞서 필요한 재료들은 미리미리 준비해두어야 하는데요. 먼저 무 2개 정도를 깨끗이 씻은 후 껍질을 벗겨내고 채칼로 곱게 갈아줍니다. 이때 무는 최대한 가늘게 써는 것이 좋은데요. 그래야 나중에 버무릴 때 잘 섞이고 골고루 버무려지기 때문이에요. 다음으로 양파 3개 역.. 2022. 11. 15. 이전 1 다음
